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イベント

塩きりこうじから始める!手作りみそ体験&ランチ会

産直大豆ドライパックを使って、塩きりこうじ作りから始める本格的なみそ作り体験会を開催します。 一つひとつの工程を丁寧に説明しながら進めるのでみそ作りが初めての方でも安心です。 作ったみそは容器に入れて...
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産直大豆ドライパックで手軽に簡単!みそ作り

みそを仕込む作業で一番時間がかかるのは大豆を煮ることです。 でも産直大豆ドライパックを使えば煮る時間を短縮して作ることができます。 産直大豆ドライパック180g(60g×3)を使って袋みそを一緒に作っ...
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国産さとうきび100%花見糖のヒミツを詳しく知ろう! Zoomによるオンライン開催

伊藤忠食糧株式会社とウェルネオシュガー株式会社を講師にお招きし、「花見糖」について詳しく学べるオンライン学習会を開催いたします。 一般的な砂糖とは一味違う「花見糖」ならではの素朴な風味の作り方や、製造...
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イベントカレンダー

私たちが暮らす、新潟。
この故郷の地に足つけて、こだわりの「食」を紡ぐ〝達人〟たちの仕事にフォーカス。

保科さんのえのき茸

新鮮で、シャキシャキとした食感がある「保科さんのえのき茸」。牛ヶ島第一きのこコーポレーション(長岡市川口)の保科松生さんは、そ...

達人にときめき

私たちについて

生活協同組合パルシステム新潟ときめきは、不必要な添加物や化学調味料を使用しない安全・安心な食べ物を食卓に、という
消費者の願いと生産者の想いが共鳴して誕生しました。
新潟の地域に根ざした、新潟を大切にする生協でありたいとの思いから、県内の生産・製造者との交流を積極的に行い、
県内産の消費を推進し、作る人・食べる人・届ける人・関わる全ての人の思いを大切にした生協です。