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イベント

ときめき学校2022~ささかみ~ 柿園地見学と柿もぎ・干し柿作り体験

10月に旬を迎える果物はたくさんありますが、日本で古くから栽培されてきたのは柿です。柿には多くの品種がありますが、熟しても渋味が残る渋柿は干し柿にしたり、アルコールなどで'渋抜き’をしてから食べます。...
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産直連続講座 オンラインで「エコ・じゃがいも」の生産者と交流しよう!

煮物、カレー、サラダやコロッケなど色々な料理に大活躍の野菜'じゃがいも’。パルシステムのじゃがいもの産地はたくさんありますが今回オンラインで交流する(有)富良野青果センターの産地は富良野青果センター(...
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イベントカレンダー

私たちが暮らす、新潟。
この故郷の地に足つけて、こだわりの「食」を紡ぐ〝達人〟たちの仕事にフォーカス。

保科さんのえのき茸

新鮮で、シャキシャキとした食感がある「保科さんのえのき茸」。牛ヶ島第一きのこコーポレーション(長岡市川口)の保科松生さんは、そ...

達人にときめき

私たちについて

生活協同組合パルシステム新潟ときめきは、不必要な添加物や化学調味料を使用しない安全・安心な食べ物を食卓に、という
消費者の願いと生産者の想いが共鳴して誕生しました。
新潟の地域に根ざした、新潟を大切にする生協でありたいとの思いから、県内の生産・製造者との交流を積極的に行い、
県内産の消費を推進し、作る人・食べる人・届ける人・関わる全ての人の思いを大切にした生協です。